Cookies surgiram de "testes" em cozinhas e já chegaram até o espaço

Sucesso no mundo todo, receita é destaque no cardápio do delivery Aussie Grill e surpreende pelo sabor e suculência

De origem inglesa, os cookies ganharam o mundo desde a Idade Média e também caíram no gosto dos brasileiros. De olho nesse sucesso, o Aussie Grill, restaurante 100% delivery pertencente à holding Bloomin’ Brands, dona de marcas como Outback e Abbraccio, aposta na receita tradicional do “pequeno bolo” com gotas de chocolate como opção de sobremesa em seu cardápio digital. Assim, o  Chef’s Cookie tem surpreendido os clientes da marca com sua suculência e sabor desde a chegada da marca no país, em 2020. 

A palavra "cookie" significa biscoito em inglês. Indícios históricos apontam que o cookie surgiu no século XVII, quando os cozinheiros britânicos preparavam bolos e, antes de assá-los, separavam um pedaço da massa e a colocavam no forno para testar a temperatura. Mas a receita de cookies de chocolate como conhecemos hoje só foi oficialmente popularizada séculos depois, em 1930, pela chef norte-americana Ruth Wakefield. Ela decidiu criar uma receita de bolo acrescentando pedacinhos de chocolate meio amargo na massa. Os pedacinhos acabaram não derretendo e fizeram o maior sucesso, conquistando a todos e, assim, a receita ganhou o mundo.  

Em 2019, a sobremesa chegou ao espaço, participando de um experimento na Estação Espacial Internacional. Os cookies foram assados em um forno experimental, e demoraram cerca de duas horas para ficar prontos, ajudando os pesquisadores a resolverem os desafios de cozinhar na microgravidade. 

Chef’s Cookie 

Quando o assunto é cookie, no Aussie Grill ninguém passa vontade. Crocante por fora e macio por dentro, o Chef´s Cookie (R$ 8,00) é sucesso garantido entre os fãs da marca. Trata-se de uma delícia artesanal, com muito chocolate e nozes pecans para dar um toque especial e ainda mais crocância. O Chef’s Cookie está disponível para pedidos somente no delivery, via iFood. 

Na região, o Aussie Grill possui uma operação em Ribeirão Preto, localizada no Shopping Iguatemi, que funciona de forma 100% online e atende diversos bairros da cidade, num raio de 7 km.

Sobre o Aussie Grill 

O Aussie Grill possui 70 operações no Brasil e está presente em 33 cidades, 15 estados e no Distrito Federal. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Atuando exclusivamente via delivery e se posicionando como Fast Casual, o Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões, como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo.