Pirarucu, jacaré e muito mais: Praça de carnes exóticas é curiosidade em festival de churrasco em Ribeirão Preto

Festival Churrasqueadas acontece no próximo sábado (23) e traz assadores de todo o país; Chef Helvecio Maciel vai liderar a ala de carnes “diferentes” 

Após o sucesso das quatro primeiras edições, o Festival Churrasqueadas chega A Ribeirão Preto. O evento será realizado neste sábado, dia 23 de setembro das 13h às 20h, no RibeirãoShopping. 

O festival terá mais de 30 estações com opções de carnes, peixes, opções vegetarianas, pratos sofisticados e mais, para todos os gostos. O ingresso garante o consumo à vontade das carnes e bebidas alcoólicas e não-alcoólicas no evento. O festival ocorre a céu aberto, no estacionamento do shopping. O evento é para toda a família. 

Os assadores mais conceituados e engajados estarão no evento. Entre eles, Júlia Carvalho, Amon Assis, Helvecio Maciel, Lion BBQ, Old Truck BBQ, Marcelo Bolinha, Gibão e Fernando Reis. 

O evento irá proporcionar 7 horas de experiência gastronômica com churrasco, servindo os mais variados tipos de carnes e cortes, além de diversas bebidas. 

Pirarucu, jacaré, coelho e mais carnes exóticas 

O chef mato-grossense Helvécio Martins vai desembarcar pela primeira vez em Ribeirão Preto-SP com a proposta de levar ao paladar do interior paulista as carnes exóticas do Pantanal. A praça do chef no evento chama a atenção pela dimensão dos animais: a estação vai exibir peixes pirarucus preparados na brasa, com peso entre 70 quilos e 110 quilos. Além dos jacarés, que, segundo Martins, têm um gosto peculiar: “A carne de jacaré traz um mix de sabores, que se assemelha no começo ao gosto do frango e no fim do paladar remete ao gosto da carne de peixe”, explica o chef. 

Helvécio destaca o cuidado com a origem dos bichos, que vêm direto de reservas certificadas, e também com o tempo de assamento das carnes: para o peixe ficar pronto, são necessárias entre 6h e 8h de preparo. Vamos começar a prepará-lo às 8h da manhã", conta o assador. 

Apresentações musicais e lazer para crianças 

O Festival Churrasqueadas ainda conta com shows e um espaço kids amplo para agradar todo o público. As atrações que vão comandar o palco e animar os presentes são: João Lucas e Matheus, para os amantes de sertanejo, BPM Experience, para os fãs de eletrônica, Ale Pizzano e a banda GambiaRock. 

Haverá também espaço kids para a diversão das crianças, área de descanso e experiências sensoriais ao longo do dia. 

Festival Churrasqueadas 

O Churrasqueadas, apresentado e idealizado pelo assador José Almiro, nasceu na TV, migrou para plataforma de vídeos e se firmou também como um evento off-line para reunir seguidores do programa e amantes de churrasco. O primeiro evento foi organizado em 2019, em Rafard, cidade do interior paulista. A ideia era celebrar a conquista do primeiro milhão de inscritos no YouTube e aproximar o apresentador José Almiro do seu público.  

Hoje posicionado como maior canal sobre churrasco, o canal na plataforma reúne mais de 2,2 milhões de assinantes. A última edição do evento, realizada em junho deste ano, aconteceu na cidade de Indaiatuba, interior de São Paulo, e os números bateram a casa dos 4 mil frequentadores, 7 toneladas de proteínas oferecidas em 40 estações e 10 mil litros de cerveja servidos.  

Mais informações sobre o festival e outras edições no site: www.festivalchurrasqueadas.com.br 

Serviço: 

Festival Churrasqueadas – 5ª edição 

Data: 23 de setembro, sábado 

Horário: 13h às 20h 

Local: RibeirãoShopping – Ribeirão Preto-SP 

Organização: Festival Churrasqueadas e Tim Eventos 

Ingressos: www.byma.com.br 

Luciano Noronha 

Legenda 

Chef Helvecio Maciel, assador de carnes exóticas no Festival Churrasqueadas